关于绿色雪茄的10件事

Candela cigars/“烛光”雪茄在雪茄店属于一种异类雪茄，它是一款绿色雪茄，却有着悠久而又去的历史。由于和普遍雪茄颜色的不同，并不是所有人都喜欢这种绿色雪茄。

1.它们曾是雪茄保湿盒的常驻生力军

多年来，绿色雪茄一直是美国最受欢迎的雪茄类型。它们在美国非常受欢迎，被称为美国市场的精选雪茄（英国市场精选的雪茄是自然茄衣，就是我们如今在绝大多数雪茄上看到的那种）。从20世纪80年代初开始，康涅狄格州的阴植雪茄取代了Candela，绿雪茄开始从流行中消失，尤其是在手工雪茄中。

2.卷土重来

虽然这种雪茄仍然有些罕见，但如今出售的手工candelas雪茄比10或20年前更多，当时几乎所有的candelas雪茄都是机器制作的。如今，像幻境、多米尼加之花和阿图罗·福恩特等知名高端雪茄品牌都有candela版本。

3.肯尼迪也抽过这种雪茄

虽然单凭照片很难分辨，因为大多数约翰·f·肯尼迪（John F. Kennedy）吸烟的照片都是黑白的；但毫无疑问，这位第35任总统抽过绿色雪茄。我们之所以知道这一点，是因为在之前的拍卖会上，肯尼迪的很多私人物品中的雪茄，显然是candela雪茄，特别是一些double claroSuerdiecks和一些从哈瓦那带来的绿色帕塔加斯小雪茄。

（卡马乔在2007年发布了candelas雪茄，直到2018年的圣帕特里克节这款雪茄才重新出现）

4.Candela几乎适合所有地方种植

Candela烟草是一个种植过程后的结果，而不是一种烟草品种，所以它可以由许多国家不同品种的烟草制成。康涅狄格、古巴、厄瓜多尔、佛罗里达、多米尼加共和国和尼加拉瓜都适合种植。生长在阴凉处的烟草是首选，或者生长在多云地区（如厄瓜多尔）的烟草可以过滤阳光的环境也可以。

5.保持绿色并不容易

每一片烟叶在田野里都是绿色的，你在典型的雪茄上看到的那种常见的棕色是在收获和烘烤后形成的——绿色的烟草被悬挂在烘烤仓中，等待30到45天（前后）慢慢干燥，然后从绿色变成棕色。当一个农民在做Candela烟叶时，他必须加快固化过程，以锁定绿色。谷仓是密封的，温度会从90华氏度到100华氏度，然后高达165华氏度。这样就能锁住叶绿，让叶子保持绿色，也能让叶子像薯片一样酥脆。仔细地补水使叶子再次柔软，并准备打包成捆。Candela需在大约三天准备好，而不是一个月或更长的时间。

6.生于高温，但不可缺低温

Candela烟叶需要死亡谷的温度来创造，但一旦被制造出来了，就需要低温进行保存，所以必须放在冷藏室。

7.农民爱Candela烟叶

与传统烟草相比，Candela烟叶的固化过程要快得多。由于热固化过程快，从仓库到客户的速度也快，付款也快。

8.Candela还有其他名称

有几个术语用来指代绿色雪茄，Candela是最常用的，但他们也被称为double claro雪茄，在过去，他们被称为American Market Selection/美国市场精选。

9. Candela往往比较温和

大多数candelas雪茄都比较温和。他们往往有草本、草、奶油，甚至薄荷的味道。在《雪茄迷》的口味测试中，坎德拉的等级评分通常能到80多分。

10.Candela使雪茄传奇病了

埃内斯托·佩雷斯-卡里罗是雪茄界最受尊敬的人之一。当他还是一个18岁的年轻人的时候，他点燃了他的第一支Candela雪茄在开始长途驾驶。“我上了我的野马车，点了一支Candela宾丽……我真的很想闻到烟草的香味，”他说。他抽了一支雪茄，大约一个小时后他就病了。“这不是我经常抽的烟，”他笑着说。

关于国产雪茄“烟茄分离”的思考

最近很多人在讨论“烟茄分离”的事情，很多省市都陆续在2023年确定了未来对国产雪茄烟实施“烟茄分离”的营销策略，2024年国产雪茄营销似乎进入到了一个新的时期，国产雪茄会因为烟茄分离的政策出现销量的“大滑坡”吗？国产雪茄会因为烟茄分离的政策培养一批新的雪茄终端吗？国产雪茄会因为烟茄分离的政策出现新的发展机遇吗？在这个关键的阶段有几个我们无法回避的问题需要认真进行思考。

开启2024新年

问题一：烟茄分离意味着什么？

表面上看，“烟茄分离”政策非常好理解，包括三方面内容，一是把雪茄烟与传统卷烟分开，不再投放给现有的卷烟零售客户，不再纳入到客户档位提升的品牌范畴；二是建设专门的雪茄终端，国产雪茄主要通过投放给新的雪茄终端；三是雪茄烟开启全新的营销模式，通过重构消费者服务模式来助力国产雪茄烟的发展。

现实中看，“烟茄分离”政策会带来五个巨大变化，一是现有零售客户压力减少，不再因为积压雪茄烟而造成盈利降低；二是国产雪茄烟的销量会暴跌，特别是中高端手工雪茄，专业的雪茄终端建设还跟不上政策的变化，社会中现有的雪茄终端或者会所大多以进口雪茄为主，很少经营国产雪茄；三是国产雪茄烟的市场价格会持续探底，现在基本上是3-5折的市场收购价，如果没有后续的营销策略支持，国产中高端雪茄烟的价格依旧会很低迷，不利于品牌发展；四是工商企业目前的营销方式会迎来巨大挑战，面对销量的下滑和消费群体的减少，国产四大品牌都必须重新打造专属于雪茄烟的消费者服务模式；五是商业企业渠道压力骤增，现有的流通品牌里是否设立专门的雪茄终端成为一个选项，如何充分利用好侍茄师岗位开展全面的消费者营销活动成为最大考验。

笔者认为，烟茄分离意味着关于雪茄的一切似乎都要“重头再来”。

问题二：烟茄分离之前该做什么？

烟茄分离之前需要从三个方面做一些准备工作，以防政策实施之后出现比较大的波动。第一，首先要从战略层面决定是否还要保留雪茄烟的销售目标，特别是商业企业对雪茄烟制定的三年规划当中的品牌数量、规格数量、销售目标等是否需要修订或者暂时先放弃。宏观目标层面的松绑是做好未来雪茄烟营销的基础，我们完全没有必要在意未来2-3年的销量得失，要鼓励商业企业从市场真实情况出发多做一些“打基础”的工作。

第二，对现有的中高端国产雪茄市场进行评估，开始着手建立面向真正的雪茄消费者的营销体系，包括：品牌认知、品牌购买情况、品牌文化认可度、市场中主要竞品情况、意见领袖培养、消费环境建设、销售终端建设、雪茄客队伍培养、消费圈层研究等。操作层面的专项研究是做好未来雪茄烟营销的关键，我们需要打破现有的卷烟营销模式，真正从消费者研究开始，从构建国产雪茄烟的“消费文化”和“消费信仰”开始。

第三，加快现有零售终端的改造和专业化队伍的培养。国产雪茄烟一旦没有了大多数卷烟零售客户作为渠道就会面对销售渠道变窄的现实问题，专业化的雪茄终端建设也不是一朝一夕能够建成的，所以在烟茄分离政策实施之前要尽快在本地区进行相应的评估，做好对专业雪茄销售终端建设的规划和指导，同时也要鼓励个别烟酒店类客户进行转型成为雪茄终端。商业企业要加快侍茄师队伍的培养，设立专门的雪茄烟部门同时要采取走出去的模式把获得初级侍茄师资格的营销人员送到社会中专门的雪茄吧进行锻炼和培养，三个月不行就半年，半年不行就一年。千万不能闭门造车、照本宣科，只有让营销人员去接触真正的雪茄消费者才能找到国产雪茄烟营销的破局之路。

笔者认为，烟茄分离之前的重点在于尽快放弃幻想，“看清现实”。

问题三：烟茄分离之后该做什么？

烟茄分离之后的工作其实非常多，远远不是简单发几个文件的事情。当然，下发文件是必须要做的第一件事情，国家局、省局层面做好雪茄烟培育的三年规划之后，各地市级商业公司要制定相应的国产雪茄烟的培育方案和具体实施细则，作为雪茄烟培育的纲领性文件。

第二件事，工商企业要迅速行动起来对现有的雪茄烟市场进行认真研究和划分。研究的重点不是放在销售层面和渠道层面，而是要对雪茄烟的消费层面进行研究，尽快开展雪茄烟消费市场调研工作，摸清本地区的雪茄烟消费群体情况。这项工作难度很大，可以借助第三方开展，关键是要真正找到这部分消费者，分析他们目前的消费偏好和品牌需求，研究消费群体的圈层特点、消费场景、消费文化等等。

第三件事，商业企业要对现有的营销手段进行改革，雪茄消费者的引导与满足和传统卷烟有本质区别，面对这些相对小众、高端的群体需要“因人而异”、“因群而异”开展全新的营销活动。少开座谈会，多开品吸会；少讲大道理，多问人需求；少谈品牌文化，多问消费文化；少举办大聚会，多举办私享会；少举办宣讲会，多举办“灰茄赛”。雪茄消费者喜欢的场景和品吸方式就是我们营销策划的重点，不是把一群人聚到一起就完事，而是要走到那群人中间去，在他们活动的场景里进行国产雪茄的渗透。

第四件事，建设专门的雪茄终端。目前社会中现有的雪茄终端类型有几种：酒吧带雪茄吧、会所带雪茄吧、俱乐部带雪茄吧、专门的雪茄吧。这些雪茄终端的专业性普遍较强，雪茄消费者对他们的黏性较强，工商企业要充分利用现有的雪茄终端来开展国产雪茄烟的营销互动，为符合条件的雪茄吧办理雪茄烟许可证。同时，要围绕国产雪茄烟来建设专门的雪茄终端，把中式雪茄文化和国产雪茄烟特色作为终端打造的重点，以点带面地开启国产雪茄烟的市场推广活动。

第五件事，尽快培养一批专业化人才。侍茄师的重要性对于国产雪茄的培育和发展起到至关重要的作用，我们可以吸纳社会中已经拥有中、高级侍茄师资格的人士加入国产雪茄烟的培育，也要尽快培养烟草行业的侍茄师高级人才。要培养的是懂雪茄的专业人才，而不是只会考级的书呆子；要培养的是能够为雪茄消费者提供VIP服务的专业人才，而不是只会夸夸其谈的演讲者；要培养的是能够成为雪茄消费领域的专家型人才，而不是只会讲大道理的领导。人才培养的方式有很多，请进来（聘用已经成名的雪茄客）、走出去（把侍茄师送到雪茄吧）的方式要相互结合。

第六件事，尽快挖掘和打造国产雪茄烟文化。雪茄烟作为外来品牌，现有的品牌文化都是以西方的雪茄文化作为基础，导致国产雪茄烟一直处于雪茄消费的鄙视链最底端。很多消费者不认可国产雪茄烟的原因并不是觉得不好抽，而是已经形成了对古巴雪茄和非古雪茄的消费信仰。要打破这种固有的信仰就需要我们重塑国产雪茄烟的文化属性，要建立符合雪茄消费者身份地位的国产雪茄消费文化。丘吉尔、卡斯特罗、迈克尔乔丹都是古巴雪茄的形象代言人，我们完全可以把陈道明、张艺谋、王石这种具有中国特点的雪茄客树立为国产雪茄的形象代言人。

第七件事，寻找并打造新的消费群体。国产雪茄目前还无法与古巴雪茄、非古雪茄相抗衡，最主要的原因是现有的消费者已经建立起了根深蒂固的消费习惯。面对这种现实，国产雪茄想要破局就必须研究新的消费群体，特别是年轻消费群体，在年轻消费群体还没有形成对进口雪茄的消费依赖之前通过正向引导的方式来打造一批专属于国产雪茄的拥趸。不要低估年轻一代的消费能力，也不要低估年轻一代对于雪茄烟文化的诉求。

笔者认为，烟茄分离之后的重点在于走出舒适区虚心学习，承认差距“直面现实”。

每个雪茄客都应该知道的几件事

雪茄永远体验不完，雪茄的世界太过广袤了，每年新推出的新型号雪茄就有数千款，而且还有一种趋势是每年新品雪茄的数量越来越多，未来新雪茄的数量会越来越多，同时还有大量的不同陈年的雪茄，这些雪茄因为陈年的不同产生了不同的风味。世界上没有一个人可以抽完所有种类的雪茄。所以有些雪茄没抽过就没抽过，错过就错过，没有什么可遗憾的，遇到好雪茄是幸运，错过也是人生。

不同的人因为不同的原因开始接触雪茄，不管一开始是好奇还是炫耀，最终能够从雪茄中得到快乐的人留了下来，成为了一名雪茄客。在雪茄的世界里面没有人能体验所有的雪茄，也没有人能知道所有的雪茄信息。每一人在雪茄的世界里面永远处于学习的状态，因为雪茄是一种文化，这里永远都有新的。有一些信息，可能是每个雪茄客都需要了解的。

雪茄是一种天然的手工制品，在当今的用语中，自然、手工等流行词被过度使用和滥用，但是优质的手工雪茄确实赢得了炫耀这些证书的权利。雪茄从风味到色彩的一切都是通过自然手段实现的，而这正是雪茄固有美感的一部分。

自然会让烟叶产生可察觉的味道，无论是甜味还是辛辣味。但是这些味道都是细微的，需要细致体验才能把握的。天然雪茄的味道不是刺鼻的浓烈，那些明显的甜、明显的水果味等等都是比较低劣的增加添加剂的调味雪茄，虽然调味雪茄的市场比天然雪茄的市场庞大很多。

长芯雪茄才是品质优秀的标志，因为完整长烟叶的成本要比短、碎的烟叶的成本高数倍。无论什么品牌，如果雪茄里面使用的烟叶是短碎烟叶，那就绝不能算优质雪茄。

雪茄由三大部分组成：茄衣，茄套和茄芯。三者组成一个完整的系统。只有同时包含这三部分的才能算一支真正的雪茄。一支雪茄可以没有茄帽，但一定要包括这三部分。所以迷你雪茄其实并不能算真正的雪茄。

雪茄烟叶是一年期植物，农作物的质量高度依赖于天气，不可避免某些年份比其他年份更好，但雪茄制造商将尽其所能来确保其产品的一致性，最有效的做法就是混合烟叶，通过各种不同烟叶的混合来降低雪茄受某一种烟叶的影响。

一致性与克隆并不是一回事，任何品牌任何型号的雪茄总会有微小的变化。与任何手工制品一样，没有两支雪茄是完全一样的，不管那个地区的雪茄，都有品质上的差异。古巴雪茄最明显，因为古巴有些雪茄品牌并不是在同一个工厂生产的，随着烟叶种植区域的扩展，同一品牌的烟叶已经来自不同地区。

雪茄烟叶卷制前要经过发酵，烟草进行发酵的原因很简单：它使烟草的味道更好。该过程影响烟草的味道和气味，使其不那么涩，减少苦味，同时又散发出更多花香，坚果和甜味。烟叶发酵时间越长，卷制出来的雪茄品质就越好。只是现在随着销量和效率的提高，很多雪茄所采用的烟叶都是年轻的烟叶，连有些古巴雪茄都出现青杂气了。

时间可以将雪茄的味道推至最高峰，雪茄可以达到完美的陈年效果。在高峰时，风味不仅达到最平衡和凝聚力，而且完全不存在所有不良品质，例如苦味或刺激性。只要温度和湿度始终合适，一支雪茄就可以有效养护数十年。但是不是所有的雪茄都有陈年的潜力，不同雪茄的陈年潜力也不尽相同。

抽雪茄的时候尽量平稳，雪茄缓慢、规律的燃烧能够稳定地传递香味。尽管没有关于一支雪茄应持抽多长时间的规范。不过一般来说，一分钟抽一到两口会是比较合适的间隔。

和所有手工商品一样，雪茄价格和质量通常都是正相关的，价廉物美这事不太适合雪茄，但是由于雪茄世界太过广袤，每个人口味和喜好又是独特的，每个雪茄客都有可能遇到便宜的惊喜雪茄。

最后抽雪茄是为了享受，不是过瘾。自己感觉舒适、快乐是第一位的。

10款可以搭配早咖啡的好茄

这篇文章2019年8月刊登在CA杂志官网

如果你和我们一样，早餐醒来第一件事是喝上一杯咖啡，那么紧接着第二件事就是点上一支好茄。我们中的许多人在开始一天时，至少要喝上一杯，甚至两杯咖啡来加速我们的引擎。

你走进任何一家雪茄店或者雪茄休息室，你都会发现咖啡饮料。无论你喜欢法式压缩咖啡还是意式压缩咖啡，无论你喜欢拿铁还是卡布奇诺，无论你喜欢罗布斯塔还是阿拉比卡，只要你喜欢雪茄，你也会喜欢咖啡。

统计数据显示，大概65%的美国人在早餐时间段喝咖啡，这是点燃一天中第一支雪茄的好时机。考虑到这一点，我们搜罗了一份很棒的雪茄清单，不但味道鲜美，而且不会让你晕茄。毕竟，早上第一支茄是为了让你振作起来，不是让你筋疲力尽。

1、奥利瓦V系列米拉尼奥罗布图（Oliva Serie V Melanio Robusto）

备受赞誉的奥利瓦V系列的后续产品和首版一样独特，V系列米拉尼奥使用的茄衣是厄瓜多尔种植的苏门答腊种子烟叶，茄套、茄芯烟叶都是尼加拉瓜烟叶。这个系列有六个尺寸，其中鱼雷尺寸在2014年被评为年度最佳雪茄。这款罗布图带有丝滑的甜味，隐含着烤面包的味道，是一杯咖啡的完美伴侣，建议搭配苏门答腊咖啡豆研磨的咖啡。

2、帕德龙1964周年系列独家（Padrón 1964 Anniversary Series Exclusivo）

帕德龙的1964周年系列为一天的第一支雪茄提供了一种完美的平衡，这个系列的口味强度相中等，比帕德龙的核心产品线要浓郁，但是又比帕德龙1926周年系列清淡。这使得它成为那些寻求中等强度口味的人群的选择。独家是这个系列里最好的一款，具有帕德龙雪茄传统的饱满、丰富的特质。这款盒压造型50环径，5.5英寸，是早咖啡的完美搭档。

3、阿图罗·富恩特罗萨多阳植系列马格讷姆R44（Arturo Fuente Rosado Sungrown Magnum R Vitola "Forty-Four"）

有时候当你认为小卡洛斯·富恩特已经穷尽所有烟叶混合配方时，他会让你大吃一惊。在这个案例里，他用一种经过陈年发酵的长于烟草植株中部的厄瓜多尔烟叶作为茄衣，给我们带来了一系列平衡、优雅、甜美的多米尼加雪茄，这款雪茄在盲评中表现十分出色。R44不是指这款雪茄的环径，它实际是47环径，44是指一盒里有44支雪茄。这款雪茄具有甜香料、坚果、枫叶的味道，体积相对较小，正适合你的早咖啡。

4、蒙特白色系列蒙特球场（Montecristo White Montecristo Court）

这款茄的茄衣是优雅的厄瓜多尔种植的康涅狄格种子烟叶，看起来这款诱人的雪茄搭配一杯咖啡过于温和了，不要，别只根据雪茄的茄衣颜色来判断一支雪茄的口味强度，这款茄的茄套是尼加拉瓜烟叶，茄芯是多米尼加和尼加拉瓜的混合烟叶，力度之强，即使是最强壮的爪哇人也会觉得浓烈。这款雪茄44环径，5.5英寸，皇冠尺寸，搭配一个超大杯咖啡很合适。既有奶油味，有又花香，还伴随着全麦饼干和泥土味。

5、新世界康涅狄格系列罗布图（New World Connecticut Robusto）

如果你喜欢能散发出微妙水果味道的咖啡，那么你会喜欢这款A.J.费尔南德斯生产的新世界康涅狄格系列，这款雪茄的茄衣是美国康涅狄格的阴植法种植的烟叶，使用了遮阴布过滤多余的阳光，口味轻柔到中等强度。雪茄点燃后带有水果味，随后加入了雪松、皮革和柠檬皮的味道。

6、塔图阿赫酒商系列单极2号（Tatuaje Négociant Monopole No. 2）

Négociant在法语里是葡萄酒商人的意思，他们通常将一些小种植者和酿酒师的产品包装起来以自己的销售品牌名义出售，这款雪茄的名字很容易让你以为更适合搭配优质葡萄酒，但是温和到中等强度的口味也非常适合搭配咖啡。塔图阿赫品牌是皮特·约翰逊出品的，这款雪茄的茄衣是厄瓜多尔康涅狄格烟叶，点燃后带有烧烤和坚果味，还有一些香料、橙皮的味道。

7、亚历克·布拉德利魔术吐司系列公牛（Alec Bradley Magic Toast Toro）

如果看见这个名字，你可能认为这款雪茄的味道像吐司。这个古怪名字的来源并不是面包，而是一个雪茄行业的晚会活动给了艾伦·鲁宾想象力。这款雪茄的茄套、茄芯使用了一部分尼加拉瓜烟叶，其余主要是洪都拉斯烟叶。点燃后散发出香草、橡木、香料的味道，与意式浓咖啡相得益彰。

8、唐·佩平·加西亚原创系列不败（Don Pepin Garcia Original Invictos）

雪茄大师何塞·佩平·加西亚是老爹雪茄的创始人，粉丝们经常将这个原创系列称为“蓝标”系列。2003年刚推出时，它的茄衣是厄瓜多尔烟叶，不过它现在使用的茄衣是尼加拉瓜种植的科罗霍奥斯库罗烟叶，茄套、茄芯烟叶都是加西亚家族在自己农场种植的尼加拉瓜烟叶。50环径，5英寸，罗布图品型。这款雪茄带有明显的吐司味以及浓郁的可可甜味，是咖啡的理想伴侣。

9、蜂巢系列钟爱44号（La Colmena Amado No. 44）

翘曲雪茄的老板凯尔·盖利斯认为这款雪茄最能体现他的传统古巴风格，这个系列产品是在迈阿密的青铜泰坦雪茄厂生产的，茄帽是三缝线，茄脚没有切割，很像老风格的古巴雪茄。44环径，5.5英寸，传统的皇冠品型。带有丰富的腰果、雪松和德国巧克力蛋糕的特质，是浓缩咖啡的完美伴侣。

10、蒙特小2号（Montecristo Petit No. 2）

如果一大早就点上一支蒙特2号，似乎有点过头了。不如试试这款小一些的2号。52环径，4.75英寸，在最近的一次盲评测试里，这款雪茄两次得了91分，是一致性的典型。口味中等强度，带有全麦饼干和吐司的甜味，尾段有一些蜂蜜味，时间刚好可以搭配一杯咖啡。

雪茄客外出过夜不能忘的一件事

基本上抽雪茄的人士都算成功人士，或者说都是通往成功路上的人士。这类人大多有两个共同点，一个是有钱，另一个是有闲。有钱无闲没时间抽雪茄，有闲无钱也不可能抽。既然有钱又有闲，那么应酬肯定多，如果恰逢在外过夜，那么这件事雪茄客一定不能忘记做，不然次日清晨大概率会后悔。

外出应酬之前，雪茄客们会挑选自己喜欢抽的雪茄，或者是适合当晚抽的雪茄。一般都会选择用雪茄皮套携带，很少有整盒携带的情况。常用的雪茄皮套从单只装到4支装是一个比较常见的范围，再多就显得比较笨重了，而且还有一些带有加湿功能的皮套或者小型雪茄盒也是体积较大，如果只是外出而不是旅行的话，实属没有必要。

雪茄皮套的功能简单明了，主要就是用来保护雪茄，使雪茄不容易受到外界的干扰，出现折断或者茄衣破裂的情况。除此之外，将雪茄放在雪茄皮套中，再将雪茄皮套揣在身上，也防止了雪茄的味道留在衣服上，而且质地好的雪茄皮套还能在一定的程度上减缓雪茄的湿气流失。

既然质地好的雪茄皮套能有效地减缓雪茄湿气的流失，那么也就是说雪茄从挑选出来以后，它的湿气还是处在流失的状态，只不过变得缓慢了而已，而且雪茄皮套中空气的流通大幅下降，这些都会让一支好雪茄变得十分糟糕。雪茄客们都清楚，干巴巴的雪茄如同废草，没有口感可言。所以如果当天带出去的雪茄没有抽完，而且又要在外过夜，那么一定要将雪茄从皮套中取出放进保湿设备中，哪么临时放进一个半开口的保湿袋中，效果都要好上很多。